※コチラのブログの学説・メカニズムは、まだエビデンスが完璧に証明されていないもの、私見も含んでいます。あくまで参考までにして下さい。簡潔に説明するため厳密ではない表現・ニュアンスも含んでいますので、ご了承下さい。自己責任で行って下さい。
目 次 【 押すと ジャンプ します 】
【 糖 質 】は厄介
健康を手に入れるための、【 糖 質 】を減らすべき理由を3項目に分けて述べていきます。
理屈として知っていると、無意識下で自然と減らしたくなります。
【 糖 質 】のイヤな部分を上げていきますね(笑)
この記事では ❶肥満 についてです。
【 糖 質 】は老化を爆速し、美しさを奪う
「 肥 満 」は不健康の象徴でもあり、誰もが適正体重にしたいと思うはずです。
必ずしも「痩せてる方が美しい」とは、私は思いませんが、
『健康的な美』とはやはりバランスの良い体型が生み出すものです。
骨格は みんな ほぼ一緒。
それに肉付けされた脂肪細胞が問題になります。
ここで新常識…というか
となる、みなさん 脂 物 を思い浮かべると思います。
「 脂 を食べたら 脂 がつく…」
これはなんかイメージ的にわかりやすいですよね。
近年まで世界の医療もずっとその指針でやってきました。(日本は今だにやってます)
しかし、実は
これが事実のようです。
私も試してますが脂肪蓄積はないです。
近年、急速に明らかとなった事実です。
「油もの、マヨネーズ、唐揚げ、は太るから食べない方がいい」
「油ものは、動脈硬化やコレステロール値を悪化させる」
などなどは、
全て間違いだった
と なっています。
太ったり、動脈硬化などの慢性病は
全て【 糖 質 】が要因だ
ということがわかっています。
「 脂肪 を食べると、脂肪(太る)になる」
「あぶらをたくさん食べると、体のあぶら も 増えるんじゃないか?」
脂肪(食べた油)
🟰
脂肪(体につく油)
こう並べると、単純に、そんな氣もしますが…
「鶏肉を食べたら、羽が生えてくる」みたいな…
漫画じゃないんですから(´ω`)
食べた油が、そのまま脂肪細胞になることはありません。
脂質は身体の材料・燃料になる
摂取する脂肪・油は、とても効率の良いエネルギー源、
そして、
- 細胞を包んでいる細胞膜の原料。
- 『脳』の大部分は脂質からできています。
- 神経も脂質で構成されています。
※脂質が少ないと、伝達異常(痛みに敏感になったり、チカラが入りにくいなど)が出やすいです。 - タンパク質と共に、あらゆるホルモンの材料でもあります。
脂質を減らしてしまうと、あらゆるホルモンの「量」「質」に問題がでます。
※ 自前の「ステロイドホルモン(※)」が減り、
『常にどこか痛い』『いつも体が痒い』という状態になります。
(※)炎症や痛みを抑えてくれるホルモン
※ 「セロトニン」などの、心を安定させるホルモンも質が落ちます。
不安が抜けないです。ご高齢の方に多いパターンです。
※ 各種「女性ホルモン」も質が悪くなるため、生理不順が慢性化してしまいます。
という風に、
摂取した【 脂 質 】は、いろんな『材料』として使われます。
コレステロールは無実です コレステロールも【 脂 質 】ですが、コレステロール自体はとても大切な役割があります。 キズを作らない・キズを修復する、のが根本の治療法であり、 日本ではLDLコレステロールは、
動脈硬化やプラークなんかを見つけられると、
コレステロールを薬品でコントロールされますが、
問題はコレステロールではなく、
【 糖 質 】によってできる血管のキズです。
流れてくるコレステロールが
そのキズに引っかかってるだけ です。
薬でコレステロールを減らすなどは、別問題 です。
治すべきはそこじゃないですよね。
140で異常値
アメリカは190 です。
閉経後の女性は上がるのが自然です。
総コレステロール値が低値の方に
うつ、心配性、ガンが多いのです。
糖質はつぶしがきかない
一方、【 糖 質 】は、エネルギーとしてのガソリンがわりになりますが、
「何かの材料」という訳ではないのです。
なきゃないで【 脂 質 】でまかなえるのです。
材料でもないので、用途はエネルギーのみとして使われます。
運動量に見合わない余った【 糖 質 】は、どうなるかというと、
ご存知、『体脂肪』となり溜め込みます。
世界がひっくり返った実験
2008年 論文より ❶【 脂 質 】を制限、カロリーを制限 のグループ 【 脂 物 】を食べない。総カロリーも上限を決めて、それ以上食べない。 ❷【 糖 質 】を制限、 【 糖 質 】を食べない。それ以外はいくら食べてもいい。
【 脂 質 】・カロリー無制限 のグループ
体重減少に効果があったのは、
なんと❷のグループでした。
つまり、【 糖 質 】を制限しただけで、
その他の食べ物は
無制限に お腹いっぱい 食べても、
体重減少した。
![](http://levelzero.biz/wp-content/uploads/2024/06/IMG_9491.jpeg)
この研究結果で、業界はひっくり返りました。
「何でだ⁈」と当時は説明がつかなかったのですが、5〜6年後にでた結論として
・【 脂 質 】を摂らないと、カロリー消費が1日300キロカロリーも低下していた。(ウォーキング1時間30分のカロリー) ・【 脂 質 】を摂ると満腹感を作るホルモンが長く分泌されていた。(お腹が空きにくい)
・【 脂 質 】を制限しても、動脈硬化予防効果はなかった。逆に心臓病の死亡率は上がった。 ・糖尿病患者は、さらに血糖値が上がってしまった。
脂を控えるのは、ダイエットに不向きなばかりではなく、危険性もある食事方法だったのです。
糖質をひかえて
脂 とタンパク質を
お腹いっぱい食べる。
これです。
「脂物を食べると「胃」がもたれるんですよねー」というのもよく聞きます。 実は脂質を食べても胃に影響はほとんどありません。 脂物を食べて、もたれているのは お医者さんに言うと胃酸を抑える薬などを出されて、余計おかしくなるパターンがとても多いです(´Д`)」
【 脂 質 】は「胃」を素通りするからです。
実は十二指腸付近です。
脂物を消化するための胆汁・膵液などの消化液がしっかり分泌されていないのが原因です。
(ストレスや産生不足による胆汁のトラブル)
※ストレスで消化器官全体がストップしてる場合もあります。
TIME誌より。『バターを食べろ!』
もう一つ肥満ネタです。
一時、敬遠されていた、バターやお肉の脂身などは、最高の食材となりました。
過去アメリカでは国を挙げて肥満を減らそうと、
国民に対して【 脂 質 】を制限するキャンペーンしていた時期があります。
※「太るのは脂のせいだ」と皆が思っていた頃
アメリカ人の肥満って日本人とはレベルが違いますよね。
体質もありますが、アメリカでも医療費はとんでもない事になっていました。
みんなで【 脂 質 】を制限した、その結果、どうなったかと言うと…
肥満が、よけいに増えてしまった
のでした。
その後の研究で、前述どおり【 糖 質 】がヤバい!となり。【 脂 質 】は最重要となりました。
TIME誌の表紙にもなりました。
アメリカ人は、「この考えは間違いだった」とスパッと認めて仕切り直しをします。 それに引き換え、日本は…なんというか、
とても気持ちが良いですね。好感持てます。
間違いを中々認めない体質。
そのため重要な情報も浸透がとても遅いのです。
ただの糖質制限では、エネルギー不足になる
巷の、単純に【 糖 質 】のみ減らす糖質制限では、まず続きません。
減らした分、エネルギー不足になるからです。
置き換えるエネルギー源を取り入れる必要があります。
それが【 脂 質 】、タンパク質になります。
【 糖 質 】減らした分、【 脂 質 】、タンパク質を増やします。
総カロリーは一定にする必要があります。
なので、
おかず、野菜をお腹いっぱい
食べてください。
唐揚げにマヨネーズもオッケーなのです。
すると主に【 脂 質 】からエネルギーを作るようになります。
ここでもう一つ注意点として、
【 脂 質 】をエネルギーに変えるとき に、
ビタミンミネラルが充足している必要があります。
糖質制限が「失敗する人」の理由に
・【 糖 質 】のみ減らして、総カロリーが減ってしまった。 ・ビタミンミネラル不足で、【 脂 質 】はあるのに、エネルギーに変換できなかった。
→ダルくて続かない
→ダルくて続かない
このへんが主な理由ですね。
というかこれだけです。
ダイエットが失敗する理由とも言えるかもしれません。
ここをクリアできれば、身体反応的には
確実に痩せれるはずです。
なのに
教科書どおりやっても上手くいかない場合、
必ず
ストレスによる自律神経の乱れ(内臓が停止する)が絡んでいます。
![](http://levelzero.biz/wp-content/uploads/2023/11/IMG_8395.jpeg)
ストレス(自律神経の乱れ)は
全てを破錠させてしまいます。
ストレス反応は筋反射テストでチェックできますので、
お心当たりのある方はご相談下さい(´ω`)
❷ 身体中の部品が壊される。(糖化 酸化)
❸ ホルモンの無駄遣いで、朝起きれない、やる気喪失、ストレス過敏