【 糖 質 】の厄介なところ❶ 肥 満(´Д`)」

※コチラのブログの学説・メカニズムは、まだエビデンスが完璧に証明されていないもの、私見も含んでいます。あくまで参考までにして下さい。簡潔に説明するため厳密ではない表現・ニュアンスも含んでいますので、ご了承下さい。自己責任で行って下さい。

【 糖 質 】は厄介

健康を手に入れるための、【 糖 質 】を減らすべき理由を３項目に分けて述べていきます。
理屈として知っていると、無意識下で自然と減らしたくなります。
【 糖 質 】のイヤな部分を上げていきますね（笑）

この記事では ❶肥満　についてです。

【 糖 質 】は老化を爆速し、美しさを奪う

「 肥 満 」は不健康の象徴でもあり、誰もが適正体重にしたいと思うはずです。
必ずしも「痩せてる方が美しい」とは、私は思いませんが、
『健康的な美』とはやはりバランスの良い体型が生み出すものです。

骨格は みんな ほぼ一緒。
それに肉付けされた脂肪細胞が問題になります。

ここで新常識…というか

となる、みなさん 脂 物あぶらもの を思い浮かべると思います。

「 脂あぶら を食べたら 脂あぶら がつく…」

これはなんかイメージ的にわかりやすいですよね。
近年まで世界の医療もずっとその指針でやってきました。（日本は今だにやってます）

しかし、実は

これが事実のようです。
私も試してますが脂肪蓄積はないです。

「脂肪が肥満の原因ではなかった」

「脂肪 悪玉説は間違いだった」

近年、急速に明らかとなった事実です。

「油もの、マヨネーズ、唐揚げ、は太るから食べない方がいい」

「油ものは、動脈硬化やコレステロール値を悪化させる」

などなどは、

全て間違いだった

と なっています。

太ったり、動脈硬化などの慢性病は
全て【 糖 質 】が要因だ
ということがわかっています。

「 脂肪 を食べると、脂肪（太る）になる」

「あぶらをたくさん食べると、体のあぶら も 増えるんじゃないか?」

脂肪（食べた油）
🟰
脂肪（体につく油）

こう並べると、単純に、そんな氣もしますが…
「鶏肉を食べたら、羽が生えてくる」みたいな…

漫画じゃないんですから(´ω`)

食べた油が、そのまま脂肪細胞になることはありません。

脂質は身体の材料・燃料になる

摂取する脂肪・油は、とても効率の良いエネルギー源、
そして、

• 細胞を包んでいる細胞膜の原料。
• 『脳』の大部分は脂質からできています。
  
• 神経も脂質で構成されています。
  ※脂質が少ないと、伝達異常（痛みに敏感になったり、チカラが入りにくいなど）が出やすいです。
• タンパク質と共に、あらゆるホルモンの材料でもあります。
  脂質を減らしてしまうと、あらゆるホルモンの「量」「質」に問題がでます。

※　自前の「ステロイドホルモン(※)」が減り、
　『常にどこか痛い』『いつも体が痒い』という状態になります。
　　(※)炎症や痛みを抑えてくれるホルモン
※ 「セロトニン」などの、心を安定させるホルモンも質が落ちます。
不安が抜けないです。ご高齢の方に多いパターンです。
※　各種「女性ホルモン」も質が悪くなるため、生理不順が慢性化してしまいます。

という風に、

摂取した【 脂 質 】は、いろんな『材料』として使われます。

コレステロールは無実です

コレステロールも【 脂 質 】ですが、コレステロール自体はとても大切な役割があります。
動脈硬化やプラークなんかを見つけられると、
コレステロールを薬品でコントロールされますが、
問題はコレステロールではなく、
【 糖 質 】によってできる血管のキズです。
流れてくるコレステロールが
そのキズに引っかかってるだけ です。

キズを作らない・キズを修復する、のが根本の治療法であり、
薬でコレステロールを減らすなどは、別問題 です。
治すべきはそこじゃないですよね。

善意で、近所のゴミ拾いをしてくれてる ただのオジさんを、不審者として通報しているようなものです。

日本ではLDLコレステロールは、
140で異常値
アメリカは190 です。
閉経後の女性は上がるのが自然です。
総コレステロール値が低値の方に
うつ、心配性、ガンが多いのです。

糖質はつぶしがきかない

一方、【 糖 質 】は、エネルギーとしてのガソリンがわりになりますが、
「何かの材料」という訳ではないのです。
なきゃないで【 脂 質 】でまかなえるのです。

材料でもないので、用途はエネルギーのみとして使われます。

運動量に見合わない余った【 糖 質 】は、どうなるかというと、
ご存知、『体脂肪』となり溜め込みます。

世界がひっくり返った実験

2008年 論文より

体重減少に効果があったのは、
なんと❷のグループでした。

つまり、【 糖 質 】を制限しただけで、

その他の食べ物は
無制限に お腹いっぱい 食べても、
体重減少した。

この研究結果で、業界はひっくり返りました。
「何でだ⁈」と当時は説明がつかなかったのですが、5〜6年後にでた結論として

脂を控えるのは、ダイエットに不向きなばかりではなく、危険性もある食事方法だったのです。

これです。

「脂物を食べると「胃」がもたれるんですよねー」というのもよく聞きます。

実は脂質を食べても胃に影響はほとんどありません。
【 脂 質 】は「胃」を素通りするからです。

脂物を食べて、もたれているのは
実は十二指腸付近です。
脂物を消化するための胆汁・膵液などの消化液がしっかり分泌されていないのが原因です。
（ストレスや産生不足による胆汁のトラブル）

お医者さんに言うと胃酸を抑える薬などを出されて、余計おかしくなるパターンがとても多いです(´Д`)」
※ストレスで消化器官全体がストップしてる場合もあります。

TIME誌より。『バターを食べろ！』

もう一つ肥満ネタです。

一時、敬遠されていた、バターやお肉の脂身などは、最高の食材となりました。

過去アメリカでは国を挙げて肥満を減らそうと、
国民に対して【 脂 質 】を制限するキャンペーンしていた時期があります。
※「太るのは脂のせいだ」と皆が思っていた頃

アメリカ人の肥満って日本人とはレベルが違いますよね。
体質もありますが、アメリカでも医療費はとんでもない事になっていました。

今はマシになっていますが、アメリカの食品メーカーはマーケティングが巧みで、（つまり買いたくさせるのが上手い）子供時代からジャンクフードの虜にされているようです。

みんなで【 脂 質 】を制限した、その結果、どうなったかと言うと…

肥満が、よけいに増えてしまった
のでした。

その後の研究で、前述どおり【 糖 質 】がヤバい！となり。【 脂 質 】は最重要となりました。

TIME誌の表紙にもなりました。

アメリカ人は、「この考えは間違いだった」とスパッと認めて仕切り直しをします。
とても気持ちが良いですね。好感持てます。

それに引き換え、日本は…なんというか、
間違いを中々認めない体質。
そのため重要な情報も浸透がとても遅いのです。

ただの糖質制限では、エネルギー不足になる

巷の、単純に【 糖 質 】のみ減らす糖質制限では、まず続きません。

減らした分、エネルギー不足になるからです。

置き換えるエネルギー源を取り入れる必要があります。

それが【 脂 質 】、タンパク質になります。
【 糖 質 】減らした分、【 脂 質 】、タンパク質を増やします。
総カロリーは一定にする必要があります。

なので、
おかず、野菜をお腹いっぱい
食べてください。

唐揚げにマヨネーズもオッケーなのです。

すると主に【 脂 質 】からエネルギーを作るようになります。

ここでもう一つ注意点として、

【 脂 質 】をエネルギーに変えるとき・・・・・・・・・ に、
ビタミンミネラルが充足している必要があります。

糖質制限が「失敗する人」の理由に

このへんが主な理由ですね。
というかこれだけです。

ダイエットが失敗する理由とも言えるかもしれません。
ここをクリアできれば、身体反応的には
確実に痩せれるはずです。

なのに
教科書どおりやっても上手くいかない場合、
必ず
ストレスによる自律神経の乱れ（内臓が停止する）が絡んでいます。

ストレス反応は筋反射テストでチェックできますので、
お心当たりのある方はご相談下さい(´ω`)